Nutrição

O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde.

Por isso, ao concluir o curso de Nutrição no Cesuca, o profissional poderá trabalhar em:

Spas;

Buffets;

Escolas;

Hotéis;

Hospitais;

Restaurantes;

Academias de ginástica;

Institutos para idosos;

Clubes esportivos;

Cruzeiros marítimos;

Alimentação militar;

Consultórios de Nutrição e dietética;

Na Vigilância em Saúde/Sanitária e em serviços de home-care.

É importante ressaltar que para exercer regularmente a profissão, o profissional formado deve estar inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da respectiva área de atuação profissional.

Áreas de atuação do curso de Nutrição

O curso de Nutrição prepara profissionais capazes de investigar e ajudar na relação do ser humano com a alimentação, para que se preserve a sua saúde durante toda a vida.

O Conselho Federal de Nutricionistas classifica sete áreas de atuação:

• Clínica;
• Docência;
• Saúde coletiva;
• Alimentação coletiva;
• Indústria de alimentos;
• Nutrição em esportes e marketing na área de alimentação.

O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, academias, clubes esportivos, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e instituições de longa permanência de idosos, entre outros locais.

Além disso, é ele quem define os cardápios das refeições, sugerindo preparações que supram as necessidades nutricionais das pessoas sadias ou enfermas.

O profissional formado pelo curso de Nutrição estará apto a realizar prescrições dietéticas para indivíduos ou grupos, assim como promover oficinas e campanhas educativas.

Em qualquer atividade, política pública, programa, curso, pesquisa ou evento envolvendo alimentação ou nutrição, é fundamental a participação de um nutricionista, seja no planejamento ou na coordenação, supervisão, implementação, execução e avaliação das ações.